青白江区福洪中学开展食堂从业人员食品安全工作培训会

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5月10日上午，青白江区福洪中学在学校四楼会议室召开食堂从业人员食品安全工作培训会。学校分管副校长、后勤主任、安全办主任、食堂管理负责人、食堂全体职工参加会议，会议由安全办主任蒋礼忠主持。

首先，安全办主任蒋礼忠传达了青白江区关于食品安全工作的重要指示和精神，并组织学习了食堂人员管理制度、餐具清洗消毒、环境消毒以及操作间消防安全常识及注意事项等。接着，后勤主任唐远祥对食品验收、索证索票、出入库、食品加工等再次开展培训，要求大家加强食品日常安全管理。最后，安全分管副校长向继国做进一步要求，强调要把工作做细做实，把安全隐患消灭在萌芽状态，推动食品安全形势持续改善，确保师生吃得放心、安心。

通过本次培训，学校后勤人员进一步明确了食堂安全职责，提高了理论知识水平和食品安全意识。

来源：成都新闻网