& ampquot新加坡的舌尖。quot新的时候到了，娘挑起了旧胡同的开业活动。

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多元文化的融合的娘家美食，精致的娘家珍珠刺绣艺术作品的设计，新老娘家服装表演的融合...什么是娘甲？5月17日晚，“舌尖上的新加坡”新时代“娘家老巷”主题活动在成都博物馆拉开帷幕，为成都带来一场传统与现代相结合的娘家文化盛宴。本次活动是成都熊猫亚洲美食节“亚洲在舌头上”国家(地区)主题日系列的主要子活动之一。

从娘娘腔文化的起源看“倾听”

新加坡文化交流的意义

会上，新加坡驻成都总领事彭志伟为大家开启了“娘家文化之旅”。“新加坡是一个多民族文化融合的社会。娘家文化就是最好的例子。早在明清时期，中国沿海的中国人就居住在新加坡和其他东南亚国家。在漫长的文化传承中，从语言、服饰、饮食到生活习惯，中国人的习俗得以保存，新马地区的文化传统得以融合，逐渐形成了今天独特的娘娘腔文化。”

“我们希望借此机会揭开娘娘腔文化的神秘面纱，让成都市民能够熟悉和深刻理解这一独特的文化习俗。”彭志伟透露，本周末将在程波举办除了“娘家”时装秀活动之外的“娘家”文化体验活动和为期一个月的文化静态展。此外，新加坡电影节将于下周末在峨眉1958电影院举行。届时将放映三部优秀的本土电影，“我希望从更多的方面和角度介绍新加坡文化”

娘娘腔的“味”美食

亚洲与世界饮食文化的融合

开幕式现场，娘家的美食让与会嘉宾食指大动。在美味食物进入的那一刻，来自世界各地的客人发现了他们熟悉的味道。在娘娘菜中，你可以找到一些中国食物、马来西亚食物、印度食物甚至西餐的味道在新加坡旅游局首席代表兼大中华区总监柯舒丹看来，年夜饭融合了亚洲和世界美食文化。

食物和旅游业密切相关。柯树丹希望以食物为媒介，让更多成都市民了解娘的文化，进入新加坡。“当我们喜爱美味的娘的食物并进一步探索娘的文化时，我们会发现除了食物之外，我们在艺术、服装、建筑和其他方面还有许多有趣的故事。”

同时，柯树丹认为，成都开放包容的氛围促进了文化交流和融合。“成都非常繁荣和开放，但它也是一个让人感到放松和快乐的城市。”

从娘家服装展看“看”

亚洲服饰文化的变迁与发展

服装是一个民族特征最直观的表现形式之一。从宽松舒适的长衣服到短小纤细的凯巴亚，从精致的蕾丝到各种刺绣，凯巴亚的服装经历了200多年的发展，已经发展成为自己的体系，散发着光芒。昨天，成都博物馆上演了一场炫目的娘娘腔服装秀。节目分为四幕，从第一代娘甲到凤冠、官服，充分展现了娘甲服饰的前世今生。

除了“娘娘腔”的服装表演，面向大众的“娘娘腔”文化嘉年华将于5月18日至19日举行。届时，鹰潭博物馆的创始人、新加坡娘娘腔文化的著名宣传家叶奕明将出现在工作坊中。他不仅会与朋友们面对面地分享原创的娘娘腔故事，还会介绍精致细致的娘娘腔珠绣、有趣的娘娘腔纸牌游戏和丰富多彩的娘娘腔瓷砖。同时，市民朋友也可以现场试穿传统的娘甲服饰，体验这些五彩缤纷的娘甲工艺品。

从《娘娇》看新旧物品

一个未完成的精彩文化故事

5月18日至6月14日的娘娘腔文化静态展将为观众提供一个观看娘娘腔珍品和学习现代娘娘腔时尚的平台。其中，三层碗、彩砖和手工制作的“娘家”鞋面将在新加坡“娘家”博物馆展出，从不同角度展示中国本土人的生活轨迹。值得一提的是，该活动将使用增强现实技术，邀请观众了解娘娘腔模式的演变历史。当传统技法与现代美学相遇时，一个不可延续的“娘家”故事，正以崭新的面貌期待着更加辉煌的未来。

“娘家文化作为新加坡多元文化的一个重要分支，承载、参与和见证着新加坡的兴衰和蓬勃发展。因此，这项活动就像一个具体的缩影。游客不仅可以了解和理解娘家文化，还可以通过各种身临其境的体验活动，真正感受到新加坡包容的民族特色和积极创新的进取精神。”(胡青主编)

“舌尖上的新加坡”主题活动“娘家老巷”在新的时代拉开帷幕。

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成都拥有亚洲美食的一切

“舌尖上的暹罗”，“舌尖上的以色列”，“舌尖上的新加坡”...从中国东海海岸到印度河岸，从多姿多彩的印度支那半岛到古代人类文明起源的西亚。近日，作为成都熊猫亚洲美食节的一系列子活动，成都每天都有一个全国性(区域性)的美食主题日。

食物是世界的共同语言，各种各样的美食节是饮食文化的常见传播方式，它们使舌头跳舞，成为文明交流和融合的最佳平台。如果城市是不同文明之间交流和对话的主要参与者，那么人们就是直接参与者，尤其是对于饮食文化的交流和传播。

历史上，汉朝张谦从西域进口黄瓜、大蒜和核桃。唐朝鉴真通过几次东游将中国饮食文化带到了日本。意大利哥伦布将原产于南美的辣椒红传播到世界各地，并在四川找到了家……今天，人类文明的进步已经把地球变成了一个“村庄”，饮食文化的传播和交流与以前不同了。人们不必跋涉数千英里去其他地方寻找美味的食物和美丽，他们可以在家吃遍全世界。每年，不仅有全国性的嘉年华会，还有异国情调的餐馆。

这在成都尤其明显，它是亚洲第一个“食品之都”。这座城市极具包容性——中国的餐馆数量最多。从带红网的泰国海鲜火锅到日本风味的少数民族火锅，从购物中心的韩国烧烤店到隐藏在街道和小巷深处的印度美食...有各种各样的美食。相关数据显示，截至去年12月底，成都66个主要城市综合体和购物中心共有3112家餐厅，其中川菜仅占34.5%。另一方面，各种亚洲美食仍在涌入成都。根据口碑和饥饿发布的《成都市饮食趋势报告》，今年第一季度，成都的亚洲食品店数量增加了56%。东南亚食品、日韩食品和西餐已经成为成都增长最快的餐饮消费类别。

数据只是表象，根本原因是城市强大的餐饮消费能力和文化容忍度。2018年，成都餐饮业零售额达到900亿元，占国内生产总值的5.87%，同比增长13.7%，比全国平均水平9.5%高出4.2个百分点。成都人都是美食家。他们喜欢吃，并且擅长吃。他们也更愿意尝试和接受各种外国食物。对他们来说，食物既不贵也不便宜，不管它来自哪里。好吃和不好吃只有区别。(刘主编)

来源：成都新闻网