“在微信上卖半成品净菜的“小农女”重新上路，这回要做中小餐馆食材配送加

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年10月，我们在微信上报道了一位卖半成品生鲜蔬菜的小农女，后来经过6个月的运营，小农女队发现2c半成品生鲜电商客单价低，配送价高(单价30元/配送价10元左右)，由于模式不成立，项目 截至去年9月，在发现中餐馆食材配送是个好生意之后，小农女队再次出发。

总而言之，现在的小农女做的是farmlink (连锁店) +离线生鲜店2c零售是自有模式，也就是配送到中小餐厅，或者通过离线生鲜店向周边社区的顾客也进行自助销售。

2b那么，小农女将在深圳一级批发市场海吉星附近建立分拣中心，每天晚上10点前在餐厅网上下单。 小农总结诉求后，统一前端蔬菜、粮食(未来上线水果)等食品原材料的采购，进行筛选，送往市区内200多家中小餐厅。

这种模式的优点是，餐厅快递处理以往必须自己购买的痛点，可以收集多家餐厅的诉求，获得购买食材的议价权，同时配送时机决定，配送价格远远低于2c的物流价格 对原c端生鲜销售的小农女来说，小b每天800的客单价也无法与原客户30的客单价相比。

在2c级，小农女也打算在生活社区附近开设线下实体生鲜店。 附近的居民可以通过微信下单去店里。 另外，店内每天都设有特价菜。 所有的菜在晚上8点以后五折解决。

通过生鲜店的设立，可以将实体店作为醒目的标志吸引到附近的餐厅，扩大顾客。 二生鲜店是分布在各社区周边的小仓库，将来从分拣中心配送到店内，生鲜站可以根据周边的诉求配送，分散分拣中心的库存压力。 三对c端的销售可以平摊生鲜店的日常人员、店租等运营价格。

对于小农户来说，生鲜店是他们未来快速发展的重要一环，越来越多的离线生鲜店想要扩张，到了100家左右就可以集中这些店内的购买诉求量，获得更高的议价权。 它的扩张既可以自己建造，也可以是大家一起采购的加盟模式。 店内是大股东，其他人也可以在店铺空之间购买，客户也可以销售自己的特产，也可以像格子店一样租赁给其他人。 这种大众采购的好处在于，如果被周边社区的住户所吸引，他们也会认真地告诉店铺。

另外，设想将来小规模农家的女性生鲜店不仅是中小餐厅，如果附近有生鲜超市，即使有进货的投诉也可以提供。 他们最终希望通过农产品供应链，后端可以直接从菜产地接收商品，前端也希望拓展各种诉求者进行销售。 目前，小农女队已经获得了数千万级的人民币天使投资。

其实在去年8月底报道了farmlink (链农)之后，陆陆续续进入了美菜、酒店联盟、蔬菜东坡等玩家向小b餐厅送菜的这个行业，对这个行业有意思的投资者也不少。 和大家交流的话，这个行业和小农女性现有的模式可能会面临以下问题。

剩下的几个玩家只从to b模式进入，但是小农女一入场就做to b和to c两种模式。 两种玩法的经营和服务逻辑完全不同，要做成那样并不容易。

经过创始人的尝试，他认为分散建设配送站的价格可能比只建立一个分拣中心的模式要高。

农业贸易市场对批发量的门槛要求很高，必须收集大量诉求才能满足最低批量，对创业者来说还有很高的准入领域资金门槛。

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[36氪原创复制品，作者:苑伶]

来源：成都新闻网