【要闻】揭开餐厨废油回收之谜 你知道用过的油去哪了吗？

本篇文章2633字，读完约7分钟

网民信息:海口某餐饮企业向无资格回收公司销售料理废油的记者调查中有很多疑问:回收料理废油的海口公司在接受采访后第二天迅速提交备案，将该餐饮企业的料理废油输送到广东有资格企业。 广东回收企业:今年以来没有收到

据北禾环保饭馆废油贮藏所
本报报道，最近，一位网友告诉本报记者:“海口某餐饮企业的饭馆废油被卖给了没有资格、资格的回收公司。” 接到报告后，记者调查了这家企业海口多家店的菜肴废油回收和储藏情况，发现有很多疑问点:采访当天，前来调查的海口环境保护执法人员和这家回收公司的员工，该公司没有向环境保护部门申报，记者伊 关于废油的流动，海口的这家回收公司表示被输送到广东的回收企业，后者表示今年以来没有从海南的饮食企业收到料理废油。 这两家公司的说法不一致。 那么，这些菜的废油流向哪里呢？ 在记者发布消息之前，海口的这家回收公司还没有出示相关资料证明。 记者刘兵文/图

调查某餐饮企业店里的烹饪废油被卡车拉去了老现场

最近，一位网民向记者反映:“海口某餐饮企业的店内烹饪废油被出售给没有资质、资格的回收公司，之后处理和利用有很多疑问。”

12月20日21点左右，号称琼ay28××的蓝色面包车进入海口市五指山路某餐饮企业名门广场店附近，两名男性下车打开货舱门，举着手推车进来。 大约两分钟后，两个人用推车抽出几个装有烹饪废油的鼓，放在车上。 之后，一名男性从驾驶室中取出总帐再次进入店里，约2分钟后离开，开车离开。 整个过程大约需要15分钟。 之后，这辆车还去了这家餐饮企业海重岛、龙华路、海秀路、龙昆南路等道路上的多家店，直到12月21日上午1点左右反复进行了上述流程。

记者从多家商店回收完料理废油后，观察到这个核上几乎装满了近2吨的卡车车辆。 但是这辆车那天晚上不是把这些废油运到储藏室卸载，而是开在海口市的业里村停车。 12月21日中午，这辆车离开业里村，去了这家餐饮企业海口万达广场和位于时代广场的店，装载了几桶料理废油后，驶向荣路方向。 当天13点左右，这辆车进了荣路的凯莉物流院。

记者发现，在离大门约500米的大院尽头，有比较隐蔽的现场。 车辆进入现场后，两名男性下车开始卸下料理废油。 记者观察到，储存这道菜废油的仓库约200平方米，里面堆满了塑料油桶和铁皮油桶，地面很脏，没有环境保护和消防设施，没有挂公司名称的标识和资格证书。

记者说，这是20世纪80年代建设的老现场，院内土路凹陷不平，现场多年失去修理，有点被物流公司租用为仓库。 那么，这道菜的废油回收站有相应的资格吗？ 这家餐饮企业有什么样的合作关系？

胡散臭的采访第二天，回收公司迅速备案

12月21日下午，海口市食药监局、工商局、环境保护局、城市警察等部门的执法人员相继赶到该厨师废油回收仓库进行调查。

当天16点左右，自称厨师废油回收公司代表的男性赶到，根据提供的营业执照和合同等资料，该公司是海口北禾环境保护科学技术开发有限企业(以下简称“北禾环境保护”)。 根据上述车辆司机展示的台帐，截至12月21日，其回收记录与某餐饮企业相关的是约100桶料理废油，每桶容量约50公斤。

据男性说，回收的厨师废油达到一定量后，被输送到广东省高州市的源顺油脂有限企业(以下称“源顺油脂”)。 “因为拿去工业用途，有解决油脂的资格。 北禾环境保护没有这样的资格。 ”关于环保资质，男性说:“北禾的环境保护不会加工解决废油，所以不需要环保手续。”

现场海口市环境保护执法人员对记者说，根据环境保护部的《建设项目环境影响登记表备案管理办法》(以下简称《管理办法》)，北禾环境保护必须向环境保护部门提交建设项目环境影响登记表备案。

记者说，厨师的废油仓库经营了多久？ 你备案了吗？ 男性说:“到目前为止仓库在别的地方，搬到这里经营才几个月，没有备案。”

令人吃惊的是，采访的第二天，记者得知北禾环境保护处理了《建设项目环境影响登记表》。 12月23日，海口市秀英区环境监测所执法人员李柏董告诉记者，北禾环保于12月22日备案。

但是记者发现北禾环境保护报告的提交日期和投入生产运营的预定日期是12月22日。 这和公司方面代表所说的“已经运营了几个月”的说法是矛盾的。 附近物流公司的员工说:“这家饭馆的废油回收所存在很久了。”

上述执法机构相关负责人表示将进行进一步调查，如果发现违规，将认真解决。

据说困惑只提供去年的合同，不能提供今年的合同。

根据北禾环境保护代表提供的《废弃食用油脂整理合同》，某餐饮企业海口餐饮废油回收解决负责人由甲、乙、丙三者组成，即该餐饮企业母企业某餐饮有限企业、北禾环境保护、源顺油脂。 根据合同，某餐饮有限企业餐厅应当通知北禾环境保护菜肴废油回收的时间，后者在餐厅进行回收操作，北禾环境保护和源顺油脂应维持废油整理经营资格和行政主管部门要求的所有经营资格说明书文件。

根据合同，废油的购买支付方法是，北禾环境保护应向某餐饮有限企业支付废油费用，支付标准为每公里0.8元。 合同没有证明北禾环境保护与源顺油脂之间的交易支付方法以及废油的最终具体解决。 但是有些合同规定已经确定，不得加工废油流入食品行业或引起二次污染。

记者发现，该三方合同的签署日期为年12月，期限为年1月1日至年12月31日。

比较合同日期的问题，12月23日，某餐饮有限企业公关部门的相关负责人和北禾环境保护总经理何远强表示，今年的合同已经签署，并向相关部门提交了备案，但双方都暂时提供不方便。

你担心料理的废油会流向哪里吗？

根据省政府办公厅进一步加强“地沟油”解决的“通知”要求，相关部门必须监督饮食废弃物的产生单位和运输、处置公司的合同签订，建立健全台账记录、收集运输发票等制度，按规定收集和处置饮食废弃物 要求将“地沟油”管理工作纳入市县政府年度食品安全工作评价复印件。

那么，北禾环境保护没有料理废油回收资格吗？ 那个回收的料理废油最终流向哪里？

12月23日，某餐饮有限企业公关部门负责人介绍，签署协议时审查了北禾环境保护和源顺油脂的相关资格。

关于回收区域，他说:“除了三亚，海南其他市县的餐饮企业餐厅的料理废油都是北禾环保回收的。 ”。 北禾环境保护总经理何远强说:“企业仓库是今年9月搬到荣路凯莉物流院内的，回收许可证还在处理中，收到的料理废油都运往源顺油脂。”

但是，记者向源顺油脂总经理方奕健确认后，说“进入今年也没有从海南的饮食企业收到料理废油”，这是完全不同的说法。

来源：成都新闻网