休闲农业园繁荣背后的隐忧

本篇文章2900字，读完约7分钟

在北京假期，去农业公园已经成为父母和孩子的必修课

春分已经过去，清明节即将来临。经过一个冬天的蛰伏，北京的休闲农业公园渴望尝试。日前，丰台麦秀生态休闲农场(以下简称“麦秀农场”)于2016年首次开展活动。休闲农业园区可以推动当地农业用地产生更高的附加值；推动就业；与旅游业的联系；推进生态建设；这也是区域品牌建设的支撑。虽然北京休闲农业发展迅速，但今天北京商界在参观麦秀农场、北京鸭绿江古热带植物园(以下简称“鸭绿江古”)和蓝调庄园时发现，这三个休闲农业园区的运营情况正在好转，但它们的投资并没有完全恢复，机遇、困惑和困惑并存。文化元素匮乏、资金匮乏、人才匮乏、产业分散、投资回报周期长，成为休闲农业园区经营者重新走上转型之路的制约因素。

漫长的回报期阻碍了资本

绿草如茵，杨柳婆娑，天空空不断变换着云彩，微风吹过脸庞...都使人们想出去郊游。上周六一大早，随着太阳的升起，在丰台区长辛店镇李家钰村麦秀农场，游客们正忙着在自己的土地上做农活。

“三月至十一月是我们目前的运营期，平均每天可以接待两三百人。最多一天就接待了2000多人。”为什么一个小农场一天能吸引2000多人？麦秀农场的经理张斌说，背后的秘密有2000人，“休闲农业和民俗文化的结合不是简单的1+1。3月20日，长辛店镇第二届民俗文化节在这里开幕。原始的少林俱乐部、刚柔相济的太极剑、活泼喜庆的花辊、传统的民间食品和民间工艺diy……等民间表演，瞬间让我们在这里大受欢迎。

麦秀农场是典型的休闲农业园区。休闲农业是利用农村景观、农村自然生态和环境资源，结合农、林、牧、渔业生产、农业经营活动、农村文化和农场生活，吸引游客观赏、品尝、购物、学习、体验、休闲和度假的一种农业生产和经营形式。自20世纪90年代初以来，它已成为北京都市农业的重要组成部分，也是郊区农民增收的重要途径。它具有广阔的市场潜力，在促进北京城乡一体化发展中发挥着越来越积极的作用。

北京休闲农业产业从20年前分散的小农舍、采摘园、鱼塘，发展成为年产值近40亿元的都市型现代农业支柱产业，直接从业人员8万人，乡村旅游接待户1.6万户，市级民俗旅游村227个，休闲农业园区1300多个，星级休闲农业企业155家，年接待人口2000多万人，呈现良好的发展态势。

2000万元的投资什么时候能盈利？“根据目前的客流和收入，我们预计需要4-5年才能收回投资。”张斌对《今日北京商报》记者说:“对所有企业来说，只有盈利，才能获得更大的发展。在后期，需要持续的投资，因为为了给游客提供更好的服务，需要投入更多的资金来建设或改善硬件设施。更好的服务意味着更高的工业附加值，更大的利润空空间。利润越多，投资就越多，这是一个良性循环的过程。这需要投资者对工业发展有足够的耐心。”。

与到处融资的互联网产业相比，休闲农业的大部分资本投资需要由企业自己承担。因为相比之下，这是一个回报期相对较长的行业，这意味着会有很多不确定性，这让很多投资者望而却步。

农业+文化带来了另一场变革

与麦秀农场2000万元的投资相比，投资超过3亿元的北京鸭绿江古热带植物园的压力无疑更大。

2006年，雅鲁藏布江公园正式开放，番荔枝、番石榴、杨梅、澳洲坚果等热带亚热带水果品种相继成功引进，填补了北京“南果北果”的单一空白。

然而，科学研究的成功并没有带来管理上的突破。

“如果你想创新和开发新品种，你必须继续投资。如何实现盈利是决定生死的关键问题。”雅鲁藏布江常务副总裁于霞对《今日北京商报》记者说,“简单的种植和观光只是主要模式，如果你想取得更大的发展，你必须增加文化元素。过去，我们只是通过种植植物来观光，在研发上投入大量资金很难获得回报和利润。如今，我们不仅将公园升级为风景区，还将西双版纳的民俗文化引入热带地区。游客不仅能感受到热带植物，还能感受到地域文化，使旅游更具立体感和品味。获得更好的声誉和回报。”

“万人至四十万人”，这组数字是鸭绿江古道改造前后的年客流量比较。

雅鲁藏布江经过近十年的发展，已经成为集热带植物观光、热带水果采摘体验、科普教育、餐饮会议、休闲娱乐为一体的综合性风景区。“改造后，雅鲁藏布江年客运量达到40万人次，年收入超过1亿元。”夏薇告诉《今日北京商报》记者，“目前的客流距离我们的最大接待能力还有很长的路要走，空还有更大的增长空间需要我们去探索。”改造后，雅鲁藏布江不仅实现了当年的利润，而且有望在短时间内收回全部投资。

蓝调庄园也投资了3亿多元，也通过产业转型和发展找到了新的利润点。在以节日文化为重点的布鲁斯庄园第三阶段，情侣们正在拍摄婚纱照、定制婚礼和选择婚宴...“北京的高成本决定了仅靠农业很难生存，因此有必要寻找新的价值点。寻找本身就是一个不断尝试和犯错的过程，我们已经走了很长一段路，从发现每个人的爱，到在薰衣草花丛下拍照，再到关注节日文化。如今，节庆文化产业逐渐成为园区最大的利润点。”蓝调庄园副总经理王良今天在接受《京华商报》采访时表示:“去年蓝调庄园的总收入达到了1.2亿元，未来的空房还有很大的增长空间。”

运营商渴望产业集聚

现在，虽然麦秀农场、鸭绿谷和蓝调庄园都找到了合适的产业发展方向，但要收回投资、实现利润，还有很长的路要走。

由于季节等各种原因，“工业冬眠”一词不断被提及，已成为冬季农业休闲产业的冬眠时期。“如何解决这个问题？让所有季节都有卖点”已经成为困扰大多数从业者的一个大问题。“事实上，冬天有很好的机会。因为大多数项目在这期间都处于休眠状态，如果你有亮点，它肯定会吸引很多游客。”于霞说。鸭绿谷依托室内观光厅、土地堡国家展览馆等不受季节影响的景观，也保证了冬季有相当数量的游客。

去年年底，蓝调庄园推出了蓝调薰衣草主题温泉项目。随着该项目的启动，蓝调薰衣草花园、蓝调温泉酒店、奥古斯都环球影城……多元化的项目使蓝调庄园一年四季魅力四射，形成了完善的造血机制，突破了制约传统薰衣草庄园发展的瓶颈，走上了可持续发展之路。

除了资金压力和产业休眠期外，人才短缺已经成为阻碍产业发展的难题之一。“‘独一无二’是我们的特点，也是我们的缺点。它让我们有了差异化发展的空.它还允许我们探索自己，无论是商业模式、管理模式，甚至是人才培养，因为没有现成的模式可供借鉴。”于霞说。

专注于农业经验的麦秀农场也有同样的困惑。“接下来，我们要做科技+生态。例如，通过光伏、风力发电和其他新能源，公园可以自给自足，通过互联网、物联网和其他技术，游客可以在家远程观看和种植...这不仅会给游客带来更好的体验，还会打破制约发展的冬眠时期，使全年都有卖点。而这些，需要有强大的技术支持和相应的人才，才能帮助我们实现”。张斌说道。

此外，工业分散中缺乏协同作用也是阻碍工业发展的一个重要因素。“在这条旅游路线上，只有两个成熟的景点，我们和野生动物园。这对游客很有吸引力。如果周围有更多这样的景点，将不可避免地带来更多的交通。”于霞说。布鲁斯庄园也有这样的麻烦。“毕竟，它独自作战的能力有限。如果能够形成产业集群，一定会给产业发展带来很大的改善。”。王良说。

来源：成都新闻网